15 décembre 2010

Un peu de douceur

La semaine dernière, j'ai commencé à préparerquelques douceurs pour les fêtes.J'ai voulu faire des orangettes.J'ai acheté des oranges bio, c'est important surtout pour cette recette où l'on utilise la peau.J'ai taillé l'écorce en petits bâtonnets et hop, dans le sirop de sucre.Puis, une fois confites, je les ai mises à égoutter sur une grille pendant 2 joursafin qu'elles soient bien sèches. Passés ces 2 jours de séchage, j'ai fait fondre une tablette  de chocolat noirau bain marie, et j'ai trempé chaque orangette une après... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Une petite recette ça vous dit ? Pour Nath

Coté broderie, je n'ai rien à vous montrer, alors je vous propose une recette de saison.Un Velouté de PotimarronC'est une recette que j'adore  et j'ai envie de vous en faire profiter. ************ Faire revenir  dans un peu d'huile d'olive 1 oignon, sans qu'il colore.Ajouter 1 potimarron coupé en morceaux et laisser fondre 10 mn envrion.Ajouter 1 litre d'eau environ et 1 cube de volaille dégraissée.Laisser cuire 20 à 25 mn. Saler, poivrer.Mixer  et ajouter 50 gr de beurreMixer de nouveau et ajouter encore (et oui !!)... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Le temps des cerises

Aujourd'hui....  il pleut !!!  Alerte Orange  chez nous dans le Sud Est.Mais qu'à cela ne tienne !!!  Les cerises sont ramassées.La confiture est faite, l'année prochaine, j'achète un dénoyauteur à cerises !!! Et le clafoutis aussi Quelqu'un pourrait me dire si le clafoutis aux cerises se congèle ? Bonne journée à toutes.
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